噶哈巫文化祭儀傳承與推廣-【醃製獸肉】mubuiak luxut

0

【醃製獸肉】mubuiak luxut

噶哈巫Azem為一複合性的祭儀活動,其中包含了秋季的狩獵祭,而獲得的獵物除了當天親族享用之外,在早期沒有冰箱的年代,醃製為生的醃肉是最平常不過的方法,而其也是為了十一月十五日的祖靈祭的重要祭品之一。

有發現昨天告知祖靈時有一項重要的祭品嗎?!!
沒錯!!就是充滿”噶”式風味的醃生肉(mainut luxut)!!
今天我們也醃製了兩甕 luxut~~~
沒有錯!!不用小編解釋了!!
想要吃嗎?12/12 牛眠祖靈祭,就可以吃到摟!!

001 002 003 004 005 006 007 008 009 010 011 012

Share.

Comments are closed.